休闲食品陈列的标准及要点

发布时间：

2021-09-16

　　休闲食品行业越来越火爆，市场竞争越来越激烈，针锋相对。休闲食品的销售与多种因素密切相关，如果处理得当，销售额可以稳步上升。市场陈列在竞争中的作用越来越明显，以弱取胜的关键在于把握显示的标准和要点，能够积极创新和运作。

　　休闲食品行业越来越火爆，市场竞争越来越激烈，针锋相对。休闲食品的销售与多种因素密切相关，如果处理得当，销售额可以稳步上升。市场陈列在竞争中的作用越来越明显，以弱取胜的关键在于把握显示的标准和要点，能够积极创新和运作。

　　有几个因素对于休闲食品销售的增长至关重要：

　　1、空间管理

　　首先，影响休闲食品销量的一大因素是空间。空间的大小首先考虑主架子的大小，随着货架面积的增加，休闲食品的销量也会相应增加。因此，相应增加主货架的面积可以增加冲动性消费，也可以提高消费者的认知度，增加店内的销售额。

　　2、展示技巧

　　一方面，休闲食品货架空间的增加会增加产品的品类，另一方面，休闲食品货架位置和陈列的改善也会提升销售业绩。当我们占据靠近大客流量的货架末端时，销售额将会提高。

　　根据研究结果，在一系列经过测试的门店中，可以发现产品从货架中间部分移到货架两端，货架尺寸没有发生变化。结果显示，超市购物的平均人数为 2 在米长货架前停留 2 秒。

　　产品陈列注意以下几点：

　　(1)同品牌立式陈列，“上轻下重”尽量保持1个或更少规格的产品陈列。避免多格式显示失去单位面积的整体视觉冲击力。门店有更多的垂直展示操作，有利于这一需求。

　　(2)集中展示。品类多的产品往往被店铺弱化，分类展示，失去整体宣传效果。力争在独立展示区集中展示，突出品牌综合实力。

　　(3)端架展示。大多数产品以单一规格显示，选择应基于以客户为导向的原则。

　　(4)货架中间水平展示。向下看大约45°是中间理想的显示位置。力求把主打产品放在好的位置，可以使用此位置来推广除特殊新产品和其他任务之外的任务。

　　(5)多方位展示。保持货架上的产品，可以防止产品缺货时竞争产品占用展示位置，同时也要注意先进先出的销售原则，避免不必要的货期过长的产品。

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