新闻动态
NEWS CENTER

果肉果冻的多种做法介绍

  • 分类:新闻资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-10-24
  • 访问量:0

【概要描述】蜡笔小新(福建)食品工业有限公司是果肉果冻生产厂家,还生产果冻布丁、纯滋果冻是儿童食品公司、福建布丁公司,产品多达6大系列300多个品种,远销欧洲、美洲、东南亚、非洲等30几个国家和地区。蜡笔小新致力于打造成为中国休闲零食行业的领导品牌。欢迎您来电咨询。

果肉果冻的多种做法介绍

【概要描述】蜡笔小新(福建)食品工业有限公司是果肉果冻生产厂家,还生产果冻布丁、纯滋果冻是儿童食品公司、福建布丁公司,产品多达6大系列300多个品种,远销欧洲、美洲、东南亚、非洲等30几个国家和地区。蜡笔小新致力于打造成为中国休闲零食行业的领导品牌。欢迎您来电咨询。

  • 分类:新闻资讯
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2020-10-24
  • 访问量:0
详情

  每个人都非常熟悉果肉果冻,尤其是小孩子,但是小孩子不能吃太多,吃的时候大人也要看护好,以免呛到。市场上的果肉果冻品种很多,口味各异,可以满足大多数人的需求。实际上,果肉果冻不是稀有食品,我们甚至可以在家中自制美味的果冻。让我们看看如何制作果冻。

  1、果肉果冻-牛奶咖啡果冻

  材料:

  牛奶200克、香草糖40克、琼脂6克,朗姆酒、奶油、薄荷叶、纯咖啡少许

  果肉果冻做法:

  (1)琼脂用冷水浸泡软,上笼蒸制15分钟,使其完全化开,备用;

  (2)牛奶中加入自制香草糖煮至约为70-80°,加入一半或2/3的琼脂搅拌,至琼脂完全融化;

  (3)将牛奶过滤,滤掉香草荚及未化开的琼脂,倒入方形容器中放冰箱冷却2小时至完全凝固,成为牛奶果冻;

  (4)将速溶咖啡用250ml开水溶解,加入糖10g,剩余的琼脂搅匀,晾温后加入1勺朗姆酒;

  (5)将咖啡液总量的2/3分别倒入容器中一半处;

  (6)做好的牛奶果冻扣出,切成方糖大小的块;

  (7)在咖啡液即将凝固时加入牛奶果冻数块 ,再将剩余的咖啡液分别倒入杯中;

  (8)约15分钟凝固后挤少许鲜奶油花及薄荷叶装饰即可。

  2、果肉果冻-西红柿果冻

  材料:

  西红柿200克、琼脂10克、白糖少许

  果肉果冻做法:

  (1)琼脂用温水浸泡至软;

  (2)西红柿去皮切块搅打成汁;

  (3)琼脂加入清水小火慢慢加热至融化,加入白糖搅拌至黏 稠;

  (4)加入西红柿汁继续搅拌均匀关火;

  (5)倒入果冻模具中放入冰箱冷藏之凝固即可食用。

  3、果肉果冻-草莓果冻

  材料:

  草莓10克、鱼胶片3片、白糖适量

  做法:

  (1)用手把鱼胶片掰成小块放到水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液;

  (2)草莓取8个切成丁;

  (3)锅中倒入水煮开,放入草莓丁煮成红汁,然后捞出草莓渣;

  (4)把鱼胶片液缓缓倒入锅里,边倒边搅匀草莓汁,加白糖溶解;

  (5)把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉,把浮在草莓汁上的浮沫捞去;

  (6)把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模,盖上模盖,放进冰箱冷藏2-3个小时即可。

  蜡笔小新(福建)食品工业有限公司是果肉果冻生产厂家,还生产果冻布丁、纯滋果冻是儿童食品公司、福建布丁公司,产品多达6大系列300多个品种,远销欧洲、美洲、东南亚、非洲等30几个国家和地区。蜡笔小新致力于打造成为中国休闲零食行业的领导品牌。欢迎您来电咨询。


关键词:

扫二维码用手机看

官方新浪微博

官方新浪微博

官方公众号

官方公众号

底部

发布时间:2020-06-17 00:00:00
 
页面版权 © 2020 蜡笔小新(福建)食品工业有限公司所有 闽ICP备05005215号-1